UN VIAJE CULINARIO Y ENOLOGICO
EN MEDIO DEL DESIERTO CHILENO

GASTRONOMIA

En Nayara Alto Atacama tomamos la base de la cocina del norte de Chile -maíz, trigo y carne- y la combinamos con vegetales de raíz, hierbas comestibles y granos para ofrecer un menú ligero, fresco y saludable que combina con el terreno sublime del desierto. Nuestra cocina te ofrece un menú innovador con técnicas sofisticadas y deliciosos sabores.

CKELAR
RESTAURANTE

DISFRUTA DE LA BUENA COMIDA

Nuestra gastronomía está profundamente conectada con los alrededores, ya que muchos de los vegetales y hierbas provienen de nuestro Jardín Andino. Si eres un aficionado o connoisseur te va a encantar catar vinos de Chile, especialmente nuestra colección de los mejores viñedos del país. No te pierdas de probar nuestro Pastel de Maíz con Queso de Cabra y Chañar, con una variedad de maíz única en esta región a un Charquicán clásico, un platillo originario del pueblo atacama.

PRODUCTO LOCAL Y TRADICIONAL

SE SUGIERE RESERVAR

QUINCHO

LATIN BISTRO WITH A VIEW

QUINCHO

ASADO SUDAMERICANO

Nuestro Quincho es un asado/ barbecue donde cocinamos diferentes cortes de carne, maíz y papas. El Asado es una tradición de America del Sur que cocina y sirve comida al aire libre. Nada es más especial que comer bajo la sombra de la cordillera de los Andes y con vistas espectaculares del desierto de Atacama.

Nos inspiramos en la inmensidad
y los colores del desierto

SE SUGIERE RESERVAR

BAR PURI

UN BAR INTIMO

Un maridaje puede ser tu mejor experiencia gastronómica en el Desierto de Atacama y la mejor forma de conocer nuestra colección de vinos selectos de Chile.

Nos inspiramos en las texturas y sabores de nuestra huerta